馕包肉
来源：新疆中旅国际旅行社有限公司|
时间：2021-05-24 17:39|
阅读：0
馕包肉，维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”，意即锅烧肉，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。2018年9月，被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜。
相关阅读
-
拉条子拉条子就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
-
烤包子烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Goxgarda”）是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
-
烤鸡蛋在位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的新疆和田地区，到处可以品尝到当地独特的风味小吃烤蛋。烤蛋，是和田巴扎上所特有的。放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动，火候一定要掌握好，否则蛋会爆炸，弄的蛋黄
-
炒烤肉炒烤肉是用羊腿肉制作的一道家常菜，色泽红亮，香味浓郁，瘦而不柴。羊腿肉性温、味甘，既可食补，又可食疗，是一种优良的强壮祛疾食品，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。
-
薄皮包子新疆的薄皮包子，当地人称作皮提曼塔，意思是死面包子。上锅蒸好之后，就能穿透包子皮看见里面饱满的馅，吃起来就像包子皮都溶化到了嫩肉油香之中。它，色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴着皮芽子和黑胡椒粉。散发在
-
胡辣羊蹄胡辣羊蹄是新疆特色美食之一，在新疆的大街小巷到处都是它的身影。当你抵达新疆时，一定要吃一次胡辣羊腿。吃的时候，为了吃的尽兴，你可以选择用手抓着吃并搭配啤酒，那简直是爽到爆，“大口吃肉，大口喝酒”正好是
小宇
微信号码：0991-5588114